La plus récente des DOC acquises grâce à des vignobles de premier ordre situés dans le triangle d’or entre Desenzano, Sirmione et Peschiera. La douce influence du lac de Garde et les sols riches en argiles et limons confèrent une unicité au style savoureux de la Turbiana, donnant naissance à des vins lacustres raffinés d’une grande élégance et longévité.
Les arômes typiques du Turbiana (la délicatesse des fleurs blanches, la fraîcheur des jeunes abricots, les parfums de la pêche et de l’amande) s’épanouissent dans le verre, accompagnés de la minéralité sapide des sols argileux de la plaine morainique au sud du Lac de Garda, pour donner naissance à un vin de lac raffiné et élégant.
Seul en apéritif, ce vin est aussi excellent en entrée, avec des pates en sauce ou des plats d'été, mais aussi avec les cuisines exotiques: chinoise, japonaise, thai , malaisienne, ou encore la cuisine végétarienne.
A boire immédiatement.
Pressurage doux et fermentation en cuve à température controllée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivi d'un élevage sur lies pendant 6 mois à température controllée. Elevage en bouteille pendant 2 mois avant mise en vente.
Le vin peut être produit de nombreuses façons. Monte del Frà a la sienne : faire preuve de loyauté. Découvrez comment le domaine Monte del Frà prend soin de son territoire.
Nelle terre più vocate alla viticoltura produciamo eccellenti uve a bacca bianca che trovano la loro massima espressione nei nostri vini più rappresentativi.
